Estágio de Nutrição em Saúde Pública da Universidade Federal de Santa Catarina UFSC

Apresentação dos relatórios  de estágio de Nutrição em Saúde Pública da UFSC, realizados no 4º bimestre do ano de  2017, nos Centros de Saúde e Unidades de Educação da Rede Municipal de Ensino de Florianópolis.

Para conhecer as apresentações click 

Núcleo de Educação Infantil Armação

Creche Municipal Almirante Lucas Alexandre Boiteux

Creche Diamantina Bertolina da Conceição

Escola Básica Municipal Drº Paulo Fontes

Encontro de Agricultura Urbana e Práticas Integrativas Complementares

Departamento de Alimentação Escolar (DEPAE) presente no compartilhamento das experiências em hortas escolares  e na exposição das atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) da Rede Municipal de Ensino de Florianópolis.

Atendendo a pedidos... Segue algumas  receitas da Exposição: ideias e imagens das Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) da Rede Municipal de Educação de Florianópolis elaboradas pelas nutricionistas

Bom apetite!

Está acontecendo no Centro de Educação Continuada (CEC)...

Exposição: ideias e imagens das Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) da Rede Municipal de Educação de Florianópolis

No hall de entrada da prefeitura, também um convite à exposição e a reflexão sobre alimentação saudável...

Exposição: Ide ias e imagens das Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) da Rede Municipal de Educação de Florianópolis

Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Rede Municipal de Ensino de Florianópolis

Os servidores em situação de readaptação da RME estiveram nos dias 12, 19, 26 de setembro e 03 de outubro discutindo e experienciando sobre as ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

Registro das atividades de EAN da Educação Infantil

Caro educador da Educação Infantil, este registro é a última etapa da formação: Educação Alimentar e Nutricional na Rede de Ensino de Florianópolis, que ocorreu no primeiro semestre de 2017.
Faça seu registro e click em enviar.
Qualquer dúvida entre em contato com a nutricionista responsável pela atividade na sua unidade de ensino.

Muito Além do Peso: um grande alerta

O documentário Muito Além do Peso foi lançado em novembro de 2012, em um contexto de amplo debate sobre a qualidade da alimentação das nossas crianças e os efeitos da comunicação mercadológica de alimentos dirigida a elas. O filme é fruto de uma longa trajetória da Maria Farinha e do Instituto Alana na sensibilização e mobilização da sociedade sobre os problemas decorrentes do consumismo na infância.

 Muito Além do Peso mergulha no tema da obesidade infantil ao discutir por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam. As respostas envolvem a indústria, a publicidade, o governo e a sociedade de modo geral. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo.

Versão resumida:

Versão completa

https://www.youtube.com/watch?v=xxWDb-0o3Xk

Formação: Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia – PEHEG 

Grupo 01
21/06/2017

Grupo 02
11/07/2017

Os registros dos encontros estão fabulosos!!!

Estamos aguardando o envio dos demais.

Em agosto, você poderá conferir alguns nesse espaço virtual!!

http://www.pmf.sc.gov.br/entidades/educa/?pagina=notpagina&menu=3&noti=18597

http://horadesantacatarina.clicrbs.com.br/sc/geral/noticia/2017/07/professores-participam-de-capacitacao-de-educacao-ambiental-e-alimentacao-saudavel-9837459.html

Começam formações e ações de  Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Rede Municipal de Ensino de Florianópolis

As ações de EAN  planejadas pelo  Departamento de Alimentação Escolar (DEPAE), iniciaram no ano de 2017, com  envio à todas unidades educativas, de documento esclarecendo o que seria Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e as ações de rede previstas para este anos letivo.

Cada profissional envolvido no primeiro grupo de formação (professores do G4/G5 e supervisores da Educação Infantil), recebeu o convite para estarem juntos nesta atividade, contribuindo com suas experiências, dúvidas e ideias.

 O objetivo do encontro foi dialogarmos sobre:

As diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar

http://www.educacao.sp.gov.br/a2sitebox/arquivos/documentos/960.pd 

Os Princípios do  Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional

                          https://www.ideiasnamesa.unb.br/files/marco_EAN_visualizacao.pdf

                 

           

O  Guia Alimentar para a População Brasileira  

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

Estes documentos dão embasamento teórico e legal para Ações de Educação Alimentar e Nutricional  que acontecem em toda Rede Municipal de Ensino e instituições educativas conveniadas.

Supervisores da Educação Infantil
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professores G4/G5 da Educação Infantil

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Teremos a continuidade desta discussão com outros grupos de profissionais da educação...

Educação Alimentar e nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional - Fortalecendo ações para promoção de alimentação saudável

Florianópolis sediou nos dias 06 e 07 de abril deste ano o Seminário Regional Educação Alimentar e nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional - Fortalecendo ações para promoção de alimentação saudável.

O Seminário trouxe como objetivos:

• Sensibilizar profissionais e gestores das áreas da saúde, educação, assistência social e agricultura do Estado de Santa Catarina sobre a importância da prática de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e a realização da modalidade Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (CI-PAA);
• Apoiar a construção de Agendas Intersetoriais de promoção da Alimentação Adequada e Saudável no contexto do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).

O Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação de Florianópolis esteve presente neste evento, contribuindo com ideias, experiências e perspectivas de ação em Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

Creche de Verão 2017...
Aprender brincando!

Conhecendo a origem dos alimentos

Promover hábitos de alimentação saudável por meio de atividades lúdicas de reconhecimento dos alimentos e sua origem.

 

Caixa surpresa

Familiarizar-se com os alimentos, por meio do manuseio dos mesmos (frutas e legumes), para que a criança possa descobrir o que é através dos sentidos do tato e olfato, explorando as características de cada alimento: cor, cheiro, tamanho e formato.